جورجیا بزرگترین ایالت ایالات متحده در شرق رودخانه می سی سی پی می باشد که در سال 1732 تاسیس شد. جورجیا به عنوان تولید کننده برتر بادام زمینی و اسپند در کشور آمریکا شناخته می شود و پیاز ویدالیا که به عنوان شیرین ترین پیاز جهان شناخته می شود ، فقط در مزارع اطراف ویدالیا و گلنویل قابل کشت است. یکی دیگر از خوراکی های شیرین این ایالت ، کوکاکولا است که در سال 1886 در آتلانتا اختراع شد.
اکثر مردمان این ایالت سفیدپوست هستند اما تعداد زیادی از سیاهپوستان نیز در آن ساکنند. همچنین جمعیت ایرانیتبار قابل توجهی در این ایالت ساکن است.